Cheesecake Esotica
Base di biscotti ricomposti, crema al formaggio spalmabile, passion fruit, lime e vaniglia, gelè al mango profumata al limone e oro alimentare 24 Kt.
VeganRé
Torta soffice al cacao, panna vegetale e vaniglia, gelè ai lamponi (agar-agar), cocco rapé e oro 24 Kt.
Cuore di Mamma
Mousse alla fragola, gelè al lampone, cremoso alla vaniglia, biscotto morbido e croccantino al cioccolato fondente.
Viva la Mamma
Torta al cacao DolceRé, farcita con panna, vaniglia Madagascar e fragole.
Decorata con cocco, panna, gelé di lamponi, dadolata di fragole candonga e oro 24 Kt.
Scritta personalizzata per la tua mamma!
Profumo d’agrumi
Mousse al bergamotto, gelé al mandarino, biscotto morbido alle mandorle e agrumi, croccantino al cioccolato bianco 35% e lime.
Glassa lucida al profumo di lime, fascia in cioccolato bianco, scorze di arancio candito e oro 24 Kt.
Profiterole
Base di torta al cacao DolceRé, bignè (con craquelin al cacao) farciti con panna e vaniglia, ricoperti da glassa al cioccolato fondente. Rifinito con ciuffi di panna e decori in cioccolato 65% e oro 24 Kt.
Pastiera
Fragrante frolla profumata agli agrumi, crema di ricotta e grano impreziosita da scorzone di arancia candita a dadini e fiori d’arancio. Rifinita con zucchero a velo e decorazione in pasta di zucchero.
Tramezzini
Golosi tramezzini per una pausa pranzo veloce e sfiziosa! Tre strati di pane di produzione propria farciti per soddisfare ogni gusto.
Arancine
Riso allo zafferano con al cuore uno sfizioso ripieno avvolto da una panatura extra croccante. Fritto in olio di semi.
Panettone gastronomico di pesce
Panettone gastronomico artigianale con impasto 36 ore e farcito con pesce.